ルワンダではビニール袋が全面的に禁止されている。 アフリカ随一のエコ先進国であるルワンダでは、入国時に徹底的に荷物チェックをしてビニール袋を撲滅している。 今回、そんなルワンダへの入国時の荷物検査と、アフリカでも最も美し…

ファームジョブのシーズンになると、マーガレットリバーにはワーキングホリデーの人たちがたくさん来ます。 初めての場所で、不安を抱えていたり友だちが欲しかったり…英語が話せるようになりたいと思っていたり… いろんな思いを抱え…

みなさんはブータン料理って食べたことありますか？？ また、ブータン料理ってどんなものを想像しますか？？ 日本では、今や色々な国の料理がレストラン展開され、その国に行かずとして食事を楽しむことができます。 しかし”ブータン…

パースにはラーメン・鉄板焼き・回転寿司・うどんなどいろいろなジャンルの日本食レストランが増えてきて、気軽に日本食を食べに行くことができるようになってきています。 「○○が食べたい気分だなぁ〜。」という時の選択肢が、ワーホ…

自然の多いマーガレットリバーですが、最近はすっかり森よりビーチに行く機会が多くなってきて森林パワーを欲していたPacoです。 久々にアドベンチャー体験がしたくなって、探していたら”Busselton”に『Forest A…

マーガレットリバーにきてから、私のやりたいことリストをどんどんやっていこう！という気持ちになり（やることないから…とも言うw）その中の一つだった、『大豆から豆腐づくり』に挑戦してみたので、その時のレシピをご紹介します。 …

サーフィンをすることを目的にマーガレットリバーに来る人たちがいるほど、この町とサーフィンは切っても切り離せないものであります。 今回は町から一番近いPrevellyのビーチを眺めることのできるカフェを紹介したいと思います…

マーガレットリバーのTAFE（専門学校）では、料理やホスピタリティーを学ぶ学生たちが定期的に企画・運営の実践経験として、一般の方たち向けにカフェ・レストランをオープンすることがあります。 現在Kenzoさんもこの学校に通…

みなさん猛禽類ってご存知ですか？ マーガレットリバーの町からわずか数分の距離、XANADU Wineryの向かえ側に『Eagles Heritage Raptor Wildlife Center』という施設があります。 …

  ニューケニアロッジ/New Kenya Lodge ドミトリー1泊:750Ksh(約750円)、ダブルルーム1500Ksh、シングルルーム1000Ksh トイレ・シャワー共同(ホット・水)、蚊帳、無料チャイ…

みなさん、ウガンダ料理ってご存知ですか？ そもそもアフリカの料理って日本ではあまりイメージがないですが、地域によって全く異なっていて、国境を越えると途端に料理の質が変わるからおもしろい。 今回は、私たちが食べたウガンダ料…

マーガレットリバーの町の中心部にカフェはたくさんあるのですが、今回はちょっとドライブがてら立ち寄りたい森の中にあるカフェをご紹介します。   The Berry Farm Cottage Cafe 町から約15…

日本にいても海外にいても、やっぱり食べたいと思うのは日本食。 私はたいてい日本の食材（主に米や調味料等）はパースへ行った時にまとめて買うようにしているのですが、パースへは頻繁に行ける訳ではないので、「○○が欲しい！」と思…

  みなさんは日本食以外では何料理が好きですか？？？ PACOはすぐさま韓国料理！と答えるくらい韓国料理が好きです。 日本にいる時は当たり前のようにスーパーで買っていたキムチ。 漬物を自分でつける習慣がなかった…