IELTS オーストラリアのビザの取得しようとしている多くの日本人にとって、課題の一つである英語テスト… 私も英語は大の苦手で、今後の永住権の申請のために、IELTS全スコア6.0が必須になってくる。 2024年1月にI…

我が家でもコンポストをはじめよう！と決めて、どのコンポストをはじめようかと調べている中に 私たちが注目したのは「ミミズコンポスト」 初めて聞いた時、ミミズに食べてもらうんだなぁというのは、想像できるんですが、日本ではあま…

私たち夫婦の話し合いの中で、理想の暮らしはどんなのだろう？ という話題が上がります。 その中の一つに、「人と自然に優しい生活がしたい」という目標があり、 それを実現する方法の一つが 「生ゴミコンポスト」 今回は生ゴミコン…

昨日レストランが閉鎖され、朝から今後どうやって過ごすかについて夫婦で話し合いをしました。 そしてその結果   ”とにかく健康を維持して、やれることをやりながら楽しもう！”   ということに。

日本では家に常備していることが多く、ご飯のお供によく食べていた「ご○んですよ！」。 オーストラリアの日本食材店にも売っているのですが、高いし保存料が気になるところ。 そして田舎では買えない！！ 久しぶりに食べたくなったの…

  私はオーストラリアの飲食店で働いているのですが、揚げ物やサラダなどを作るポジションにいるのでフライヤーで作業することが多々あります。 それゆえに火傷をすることもしばしば。 （いや…怪我しないで帰ってくること…

パースでは日本食材店なんかでも、輸入された冷凍の明太子やたらこは手に入りますが、生のたらこを扱っている食材店は見たことがありません。 今回はパース在住歴の長い知り合いに教えてもらった、生たらこが手に入る場所を紹介したいと…

みなさんうどんはよく食べますか？！ 私は普段あまりうどんが食べたーい！と思うことが実は少なく、日本にいた時もうどん屋さんなどに行ったことがあまりありませんでしたｗ 数ヶ月ぶりに用事でパースへ行った時に、KENZOさんのリ…

マーガレットリバーに住み始めてから早1年半。友人に勧められていたものの今まで一度も行ったことのなかったタイ料理屋さんに行ってきたのでご紹介します。

オーストラリアの季節も空気もだんだんと春になり、あたたかく気持ちのいい日が増えてきました。 冬が明けると気持ちは自然と外に出たくなってきます。 同時に私はあたたかくなってくると、夏に向けての家庭菜園づくりに気持ちが向かっ…

カフェやバーレストランなどの中にはハンバーガーを置いているところもありますが、 友人にすすめられて行ったハンバーガーショップが、個人的にとてつもなく美味しくて、今まで食べたバーガーのなかで群を抜いていたので、紹介したいと…

生活の中で欠かせない食事。 私たちは食材を購入し、調理をしたり、カフェやレストラン、コンビニなどで作ってもらった物を食べたりしています。 コンビニでバイトした時に目の当たりにした「捨てられていく食べ物たち」に衝撃を受け、…

2018年12月からオーストラリアで賃貸住宅に住んでいます。 オーストラリアに来て、賃貸を借りたのは初めてで、なにかと不安なことがありました。 備忘録として今回はインスペクションについて書いていきたいと思います。

  ラーメンの付け合わせやビビンパの具材としてなど、使い回しがきいてついつい箸がすすむ無限もやしナムルのレシピを紹介したいと思います。