ラーメンの付け合わせやビビンパの具材としてなど、使い回しがきいてついつい箸がすすむ無限もやしナムルのレシピを紹介したいと思います。

実家に帰った時に台所の窓際で見つけた再生野菜。KENZOさんのお母さんが育てていました。 その時に始めて野菜によっては再生するってことを知り、そこからどんどん他の野菜の種にも興味が湧いてきたことを覚えています。 現在では…

今まで家でアヒージョというものを作ったことがなかったのですが、今回作ってみて、簡単な上に美味しすぎたので、紹介したいと思います。

オーストラリアには「Woolworth」と「Coles」という2つの大手スーパーがあります。 この大手スーパー、年に数回販売促進でキャンペーンのようなことをしているのですが、今ちょうどColesで開催しているキャンペーン…

毎日の食卓に登場する頻度の高い食材を考えた時に、「卵」は上位に上がるのではないでしょうか？！ 卵焼きやパンケーキ、オムライスや味噌汁や炒め物…などなど卵そのものが主役になったり、影で美味しさを支える脇役に回ったりと 料理…

  タイトルそのままなのですが、私たち YouTubeを始めることにしました！！！

  私の住んでいる町、マーガレットリバーにはタピオカドリンクの買えるお店はありません！！！ だからこそ、無性に食べたくなる、飲みたくなるタピオカミルクティー！ 台湾の友だちと「ここにはタピオカ屋さんなくて、タピ…

パースに数多くあるラーメン屋さんを行き尽くしたい！ そんな野望を胸に、パースに行く際には行ったことのないラーメン屋に毎度行っているような気がしますｗ 今回は、昔からあるけれど行ったことのなかった「NAO Japanese…

ひよこ豆での豆腐作りをしてみました！ 材料はシンプル！にがりがなくても、ひよこ豆さえあれば簡単にできるということにびっくり！ これなら海外でも手軽に作れるので、ぜひ手づくりのおいしさを味わってみてほしいです！

現在、私はオーストラリアに留学しています。 留学と聞くと”英語”のイメージがあると思いますが、 私は料理を学び、シェフになるために学校に行っています。 しかも、オーストラリアの数ある学校の中でも田舎町、マーガレットリバー…

今回はカンボジアで『Kisso』という団体を立ち上げ、支援活動を行なっているかでぐりさんの絵本プロジェクトについてご紹介したいと思います。 この活動を行なっているかでぐりさんとは、2014年カンボジアでの幼稚園建設ボラン…

小さい町ながら、チョコレートカンパニーが3つもあるマーガレットリバーですが、今回はその中でも個人的におすすめしたいお店を紹介したいと思います。

  マーガレットリバーのメインストリートにはいくつものカフェがありますが、 その中でも存在感のあるカフェがRiversmith Cafeです。