特別な日には贅沢に!Degustationでオーストラリアの一流シェフの味を堪能してみた。
ある日学校帰りのKENZOさんが「ねぇPacoさん、”でぃがすてーしょん”て知ってる??」とドヤ顔で聞いてきました。 もちろん私は「???」。 なにやら学校で学んできた知識を披露しようとしているらしいです。 ちなみにKE…
ある日学校帰りのKENZOさんが「ねぇPacoさん、”でぃがすてーしょん”て知ってる??」とドヤ顔で聞いてきました。 もちろん私は「???」。 なにやら学校で学んできた知識を披露しようとしているらしいです。 ちなみにKE…
スタジオを引っ越さなければならない時期がやってきて、次の居場所を考え始めた私たちは、 ツーリストパークへの出戻りを考える傍らダメ元で賃貸住宅への申請をしてみました。 マーガレットリバーに引っ越して来るとき、期待しすぎて撃…
マーガレットリバーに来てまだ1年ですが、その間にすでに2回の引っ越しをしている私たち。 前回のシェアハウスに引き続き、今回はスタジオ/グラニーフラットについて紹介したいと思います。
ドライブ中に見かける広大な草原にのんびりと過ごしているカンガルーたち。 実は街からほんの少し車を走らせると、野生のカンガルーがたくさん生息している場所があります。 そこにはぽつんぽつんと大きなお家があって。 「こんな大自…
日本にいた時はさほど興味もなければ使ったこともなかったハーブ。 Kenzoさんが学校で色々なハーブを使うようになってから、スパイスやハーブに少しずつ興味を持ち始めてきました。
マーガレットリバーに引っ越してきてもうすぐ1年が経とうとしています。 ちょうど1年前、引っ越しを機に家を借りて2人での新生活をスタートさせようと決意し、物件探しと申請に挑みましたが、見事に惨敗… そしてたどり着いたのがツ…
オーストラリアでワーキングホリデーをすることになり、KENZOさんと 「これから1年という時間をどう過ごしていくか?」 について話し合っていた時に出てきた中の一つが運転免許の取得。 もともとPacoは日本で免許を持ってい…
Pacoの故郷でもある函館をご存知でしょうか??そして函館の名産物をご存知でしょうか??? そう・・・ 函館と言えばイカなんですっ!!!!!
オーストラリアのクリスマスは真夏。 そしてクリスマスは日本でいう正月のような感覚で、25、26日はほとんどのお店がクローズとなります。 私たちの働いているレストランも2日間お休み! ゆっくり家で過ごすのもいいなーと思った…
マーガレットリバーから約10㎞南に下ったところに、Witchcliffeという街があります。メイン通りに数件のショップやペトロステーションなどが立ち並ぶだけの小さな街なのですが、この街の面白いところは街の名前にちなんで …
KENZOさんがスクールホリデーに入っていたときのこと。 一緒に出かけられる時間が出来たので、どこかお出かけしようという事になり気になっていたカフェに! マーガレットリバー近辺のカフェをGoogle Mapsで検索すると…
去年の11月頃から育てているシソの苗2つ。 種も収穫しそろそろ終わりの時期を迎えるなぁと思っていた矢先に。
Margaret riverに引っ越して来て、もうすぐ2週間が経とうとしています。 最近の休日はもっぱら近場の探索!!どこか楽しい場所はないかと出かけてみています。 ここのところお天気にも恵まれていて、まさに海日和!! …
7月に入り朝夕は肌寒く、雨降りの時期に入ったパース。 日中は日差しが出てあったかいものの、寒くなると、やはりあたたかい鍋やスープが食べたくなります。 そんな中安くて手軽に食べれて、思わずリピートしたくなるシーフードチャウ…