白いご飯によく合うおかずの一つ。なめ茸。 オーストラリアでは日本食材店に売っていても、高くてなかなか買う機会がないんです！ 日本で1人暮らしをしていた頃はたまに瓶詰めのなめ茸を買っていたのです…

  以前の記事でオープンスタジオってなに？！を紹介し、楽しみにしていたオープンスタジオへ行ってみました。 過去記事はこちら↓↓↓   今年参加していたアーティストさんは100名以上！ マーガレットリバ…

    今回はマーガレットリバー のゴミの分別や回収方法が新しく変わることについて書いてみました。

みなさんはどんな風ににカフェを利用していますか？？ 友だちとのおしゃべりの場として？ 勉強や作業する時？ 仕事の合間のひと休憩の時？？ 新しい発見の場として？？

みなさんはベジマイトを食べたことがありますか？？ 日本でも納豆やぬか漬けなどの発酵食品は、スーパーフードと言われるほどに旨味や栄養がある食べ物です。 ベジマイトも発酵食品の一つで、オーストラリアでは国民食と言っても過言で…

現在KenzoさんはTAFEというオーストラリアの専門学校でCookeryコースへ通っています。 パースからマーガレットリバーに引っ越してきて、1年が過ぎたのですが、その間に実は新聞とメディアデビューしていましたーｗ や…

オーストラリアでSIMを購入する際に、大手キャリア（Telstra,Optus,Vordaphone）が一般的だが、ここオーストラリアにも最近日本でも一般的になってきた、格安SIMいわゆるMVNO（Mobile Virt…

初めてオーストラリアに降り立った時、空港の外に出た瞬間に思った。 「空がきれい…」 これがオーストラリアの初めての印象でした。 それから数年経った今でも変わらず、空が広くてキレイな情景に感動しています。 そしてこの国のこ…

海外にいても美味しいご飯が食べたい！ 永住している日本人の方の中には、日本の炊飯器を買いさらに変圧器を使って、海外にいながら日本スタイルでご飯を炊いている人たちもいます。 私たちも「いつかは炊飯器が欲しいね〜。」なんて会…

オーストラリアで使われているフリーマーケットサイトは、「Gumtree」「e-Bay」が有名ですが、今やほとんどの皆さんが使っているだろう「Facebook」でも”マーケットプレイス”という機能があり、そこで物の売り買い…

マーガレットリバーにきてから、私のやりたいことリストをどんどんやっていこう！という気持ちになり（やることないから…とも言うw）その中の一つだった、『大豆から豆腐づくり』に挑戦してみたので、その時のレシピをご紹介します。 …

みなさん、ウガンダ料理ってご存知ですか？ そもそもアフリカの料理って日本ではあまりイメージがないですが、地域によって全く異なっていて、国境を越えると途端に料理の質が変わるからおもしろい。 今回は、私たちが食べたウガンダ料…

日本にいても海外にいても、やっぱり食べたいと思うのは日本食。 私はたいてい日本の食材（主に米や調味料等）はパースへ行った時にまとめて買うようにしているのですが、パースへは頻繁に行ける訳ではないので、「○○が欲しい！」と思…