【ラーメン】パースの元祖泡系ラーメン、博多元助に行ってみた
みなさんはラーメンのトッピング、何が好きですか?? 私は豚骨ラーメンに入っているキクラゲが好きです。 ずっと思っていたのですが、男の人ってラーメン好き率高いですよね。なんでだろ? 今回は海外で店舗を拡大している「博多元助…
みなさんはラーメンのトッピング、何が好きですか?? 私は豚骨ラーメンに入っているキクラゲが好きです。 ずっと思っていたのですが、男の人ってラーメン好き率高いですよね。なんでだろ? 今回は海外で店舗を拡大している「博多元助…
日本ではラーメンは味噌派だったのですが、パースでは豚骨を食べる機会が増え、すっかり豚骨好きになったPacoです。 今回はパースの数あるラーメン屋さんの中で、私が一番気に入っている『ラーメンけいすけ豚骨王』の紹介です。 ラ…
海外にいても美味しいご飯が食べたい! 永住している日本人の方の中には、日本の炊飯器を買いさらに変圧器を使って、海外にいながら日本スタイルでご飯を炊いている人たちもいます。 私たちも「いつかは炊飯器が欲しいね〜。」なんて会…
パースでは、ここ数年で日本の有名ラーメン店が続々とオープンしています。 日本のそのままの味を、海外の人たちに食べてもらえる。 また日本人も海外にいながら日本の味を食べられるのはとても嬉しいことです。 でもパースにできるラ…
マーガレットリバー に滞在している人なら、誰もが知っているであろう「スープキッチン」。 ”安く・美味しく食べられるカレー”で有名なのですが、その魅力をご紹介します! ファームジョブで来るワーホリさん、学生さんは必見ですよ…
みなさんはブータン料理って食べたことありますか?? また、ブータン料理ってどんなものを想像しますか?? 日本では、今や色々な国の料理がレストラン展開され、その国に行かずとして食事を楽しむことができます。 しかし”ブータン…
パースにはラーメン・鉄板焼き・回転寿司・うどんなどいろいろなジャンルの日本食レストランが増えてきて、気軽に日本食を食べに行くことができるようになってきています。 「○○が食べたい気分だなぁ〜。」という時の選択肢が、ワーホ…
マーガレットリバーにきてから、私のやりたいことリストをどんどんやっていこう!という気持ちになり(やることないから…とも言うw)その中の一つだった、『大豆から豆腐づくり』に挑戦してみたので、その時のレシピをご紹介します。 …
サーフィンをすることを目的にマーガレットリバーに来る人たちがいるほど、この町とサーフィンは切っても切り離せないものであります。 今回は町から一番近いPrevellyのビーチを眺めることのできるカフェを紹介したいと思います…
マーガレットリバーのTAFE(専門学校)では、料理やホスピタリティーを学ぶ学生たちが定期的に企画・運営の実践経験として、一般の方たち向けにカフェ・レストランをオープンすることがあります。 現在Kenzoさんもこの学校に通…
みなさん、ウガンダ料理ってご存知ですか? そもそもアフリカの料理って日本ではあまりイメージがないですが、地域によって全く異なっていて、国境を越えると途端に料理の質が変わるからおもしろい。 今回は、私たちが食べたウガンダ料…
日本にいても海外にいても、やっぱり食べたいと思うのは日本食。 私はたいてい日本の食材(主に米や調味料等)はパースへ行った時にまとめて買うようにしているのですが、パースへは頻繁に行ける訳ではないので、「○○が欲しい!」と思…
みなさんは日本食以外では何料理が好きですか??? PACOはすぐさま韓国料理!と答えるくらい韓国料理が好きです。 日本にいる時は当たり前のようにスーパーで買っていたキムチ。 漬物を自分でつける習慣がなかった…
イカは私の地元のソウルフード! 去年の7月頃、毎週のように通いつめたイカ釣り。イカ女の釣果はというと・・・ 行くと必ず2杯以上釣れるという驚異的なビギナーズラック! イカが釣れる=毎週イカ料理が食卓に。の法則でイカフィー…